Naturen bugner med lækre sager der kan spise.  Bær, nødder og svampe er kendt af de fleste, men i de senere år er der kommet fokus på brugen af forskellige urter i madlavningen. De "rigtige" restauranter eksperimenter med naturens urter som en del af menu kortet.

Vi har på Trente Mølle arbejdet med ”Spis din grøftekant” i rigtig mange år, og eksperimenter gerne med ukrudtet i køkkenet.

Her er det  mening, at  vi efterhånde  vil bringe et udvalg af  vores egne favorit opskrifter.

Find opskrifterne i menuen til venstre.